We were proud to see that our Pinot Blanc 2011 was pushed forward by numerous English journalists :

 

The Observer (the Guardian’s magazine) : David Williams selected 3 wines of the week, among them Pinot Blanc which he described as follows “strikes a perfect balance between roundness of texture and freshness with spicy orchard fruit”.

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The Wall Street Journal Europe : Will Lyons included our wine in his summer selection presenting 16 wines of the whole planet. Enthusiast comments like “what appeals are its creamy texture and delicate nose, which has both a little nutty savor and the freshness of sliced apple. »

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Wine Page : Tom Cannavan (who forms part of the famous 5 of The Wine Gang) posted on his website a very positive video which recommends our wine, “ a nice job of making a fresh, fruity, fairly full-bodied but crisp wine in the style Alsace can do so well. Aromas of apple and melon fruit [...], weight and creamy texture, [...]the citrus and apple acidity balancing [...]- and that’s where this wine excels”.

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A warm thank you to these journalists for all their comments… And we invite you to discover our Pinot Blanc 2011 which would be a perfect match with YOUR summer menus !

 

 

 

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Bottiches rouges DOPFF devant le vendangeoir

 

After many questions during the 2011 harvest about the weather and the maturity of the grapes, it turns out that we did the right thing by waiting to enjoy this beautiful Indian summer in Alsace! 

Patience is good but it is now time to harvest these beautiful grapes on the Grands Crus and the ban of Riquewihr for the wines of our Estate (including Riesling, Pinot Gris and Gewurztraminer).

Today, we harvest the Gewurztraminer Grand Cru Brand – Turckheim which is splendid and beyond 15 degrees potential alcohol.

On the picture, we see that the harvest “pull” on the end with the accumulation of our red bins in front of our pressing room… bins we use for our harvest, but we also lend them to our providers of grapes to bring us the harvest …

Etienne-Arnaud DOPFF

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Baptiste DOPFF, 14ème génération, inspecte la récolte 2011 avec le sourire d'un millésime prometteur!

… un premier post concernant ces vendanges 2011 avec un peu de retard!!

Une année atypique à nouveau avec un hiver assez rude (assez semblable à 2009-2010) puis un débourrement précoce avec environ 3 semaines d’avance!! La sécheresse qui a suivi nous a inquiété mais les pluies de cet été à partir de fin juin ont rééquilibré la vigne. Nous partions donc pour un millésime sensiblement identique à 2007 mais la mini-canicule fin Août nous a fait basculer sur 2009 avec des vendanges précoces et des acidités à surveiller.

En effet, tout a démarré très vite fin Août (le 29 exactement) avec le démarrage des crémants qui est toujours une grosse activité au Domaine DOPFF… peu le temps de souffler jusqu’à ce début de semaine où nous avons décidé de faire un arrêt de 3 jours au niveau des apports de raisins afin de privilégier la maturité optimale des raisins.

De même, après une superbe récolte de crémant, nous avons stoppé pour presque une semaine avec redémarrage ce jour pour vendanger les Pinots Noir qui sont sur Riquewihr. Vu l’évolution des maturité (assez rapide) et le beau temps actuel, il semble que nous soyons partis pour récolter les raisins du Domaine en continu.

Avec une météo clémente et des nuits fraîches, le millésime s’annonce prometteur.

 

Etienne-Arnaud DOPFF

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