Vendanges 2010…

… ça y est!! le Jour J est arrivé… les vendanges crémant démarrent au Domaine DOPFF Au Moulin avec bien sûr les pinots (blanc, auxerrois, noir et chardonnay) pour les crémants.

Les parcelles de la Hardt, terrains plus précoces situés dans la plaine d’Alsace, ouvrent le ban.

Le climat ne nous ayant pas épargné, un tri s’avère indispensable pour des cuvées de qualité.

Etienne-Arnaud DOPFF.