Petit passage en revue du millésime 2000…

Août 2012 : La Masterclass de Stéphane Wasser propose une dégustation du millésime 2000 !


Notre Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2000, outsider de la série, bénéficie d’un splendide 17,5/20 !!!
« Pas forcément le vin qui partait gagnant,  et pourtant il a de quoi faire pâlir ses concurrents » dit-il, « Belle robe jaune. Le nez présente une belle évolution sur le camphre, le miel, l’amande avec une pointe de cuir neuf. La bouche est riche avec une bonne dose de mâche et de sapidité. Bouche longue signant une bonne concentration accompagnée par un très joli gras apportant un toucher de bouche de premier ordre. Tout le coté tactile du Schoenenbourg dans une bouteille. »

 

 
Retrouvez l’article complet en cliquant sur ce lien, et vous aussi laissez nous vos impressions sur des vieux millésimes !

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