Vendanges 2008… pas encore finies!!

Semaine assez folle au Domaine avec un début de semaine ensoleillé et la rentrée du Gewurztraminer Grand Cru Brand en Sélection de Grains Nobles (19° Gewurztraminer VT 2008d’alcool potentiel)… c’est la belle surprise de cette année sur terrain léger (sablonneux et granitique) car le millésime n’y était pas forcément favorable.

Suite aux pluies de mardi et mercredi où nous avons arrêté les vendanges, elles ont repris ce matin sous un soleil radieux et un thermomètre au plus bas (1° à 7h00 ce matin et une petite gelée cette nuit) pour amener au vendangeoir nos derniers Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2008 qui titraient entre 13° et 14° et dans un état sanitaire parfait…

Pour terminer la journée, nous rentrons une parcelle de Gewurztraminer du ban de Riquewihr en Vendange Tardive à 16°…

… 2008 est vraiment un millésime qui nous surprend par sa maturité et son état sanitaire… on prend un plaisir énorme à travailler ces vins en cave… en attendant de pouvoir les mettre en bouteille pour vous les faire apprécier!!

Etienne-Arnaud DOPFF

This entry was posted in Vendanges. Bookmark the permalink.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>