Monthly Archives: October 2008

Multiplication des interdits… non à la censure!

… hier, une journée d’action a eu lieu dans tous les villages et villes viticoles de France afin de refuser que le vin soit diabolisé!! Riquewihr en fait partie, et c’est avec plaisir que tous les vignerons du village se … Continue reading

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Philippe DURST, ses débuts à la télé!!

Eurofestival 2008 – Pays-Bas… lors des portes ouvertes de notre importateur, Philippe DURST a été filmé par une amatrice éclairée de vins d’Alsace et de vin en général… Meisje Van De Slijst a son propre blog que nous vous invitons … Continue reading

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2008… frais et éclatant…

Tels sont les termes qui peuvent qualifier ce millésime qui s’annonce extraordinaire quand à la qualité des raisins que nous avons réceptionné au vendangeoir. Hier, les dernières parcelles ont été vendangées sous un temps mitigé mais sans pluie et après … Continue reading

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Vendanges 2008… pas encore finies!!

Semaine assez folle au Domaine avec un début de semaine ensoleillé et la rentrée du Gewurztraminer Grand Cru Brand en Sélection de Grains Nobles (19° d’alcool potentiel)… c’est la belle surprise de cette année sur terrain léger (sablonneux et granitique) … Continue reading

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Pinots Gris Propre Récolte 2008…

… aujourd’hui, nous rentrons nos premiers pinots gris du Domaine après une dizaine de jours d’arrêt suite aux crémants… et le résultat est superbe. La météo est idéale et la vigne nous le rend bien avec des raisins titrant 14° … Continue reading

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Vendanges 2008… sans se presser…

30 hectares du Domaine (dont 13 en Grands Crus) sont encore à rentrer et à en juger par la qualité amené par nos apporteurs de raisins ces derniers jours, le millésime devrait être superbe. DOPFF Au Moulin redémarre ses vendanges … Continue reading

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1er TIRAGE… avec MBF

Le Mardi 7 Octobre est un GRAND jour, celui de notre premier tirage sur notre nouveau groupe d’embouteillage MBF. Le vin embouteillé est un Riesling 2007 et d’après les premières analyses, tout est parfait. Ce nouveau matériel  permet à DOPFF … Continue reading

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Vendanges des A.O.C Alsace….

Depuis 3 semaines, le temps est au beau fixe et les nuits sont fraiches, malgré quelques pluies éparses nous pensons à rentrer un grand millésime. Patience, encore et toujours… Etienne-Arnaud DOPFF

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