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… trois lettres qui représentent le fournisseur de notre nouvelle ligne de tirage.
En effet, après 34 années de bons et loyaux services, toujours dans l’optique de s’améliorer au quotidien pour votre plaisir, nous intégrons une nouvelle ligne de tirage (rinceuse - tireuse- boucheuse) d’une capacité de 6.000 bouteilles par heure.
En nouveauté, nous intégrons une capsuleuse à vis qui va nous permettre de répondre aux demandes croissantes de nos clients, notamment à l’export.
A bientôt pour un reportage sur la machine en fonctionnement car nous sommes en train de faire la mise en place de ce nouvel outil.
Etienne-Arnaud DOPFF
Les vendanges ont démarré lundi 15 Septembre avec les crémants et tout se déroule au mieux avec une météo des plus favorables (soleil, vent et nuits fraiches).
Les Dernières Nouvelles d’Alsace ont fait deux reportages vidéo sur le début de cette belle période :
Dans le vignoble Dopff Au Moulin, sur la Hardt à Colmar, terrain prédisposé pour les crémants.
Au vendangeoir Dopff Au Moulin, à Riquewihr, où nous sélectionnons les raisins et les pressurons pour en faire du moût de raisin.
Bientôt un reportage en cave pour suivre les fermentations.
Etienne-Arnaud DOPFF