Dopff au Moulin toujours en effervescence…

Dopff au Moulin, domaine familial et indépendant de Riquewihr, à ne pas confondre avec Dopff et Irion (DNA du 26 mai), poursuit son développement.

Suite à l’article paru la semaine dernière sur la réorganisation de Dopff et Irion, de nombreux clients, particuliers et professionnels, ont fait la confusion avec le domaine familial Dopff au Moulin établi depuis 1574 à Riquewihr. Il est important de rappeler qu’il n’y a aucun lien entre ces deux sociétés.

Actuellement dirigé par la 13e génération, en l’occurrence Etienne-Arnaud Dopff, la notoriété de la maison Dopff au Moulin est toujours aussi importante que ce soit en France ou à l’international dans une cinquantaine de pays.

Fort de 70 hectares de propre vignoble et 200 apporteurs de raisins fidèles pour compléter sa gamme, c’est aussi la pionnière du crémant d’Alsace depuis plus d’un siècle.

Une remise en question permanente

La famille Dopff a toujours su se remettre en question afin de dynamiser le domaine et le faire évoluer au fil des générations.

Quarante-cinq personnes forment la famille « Dopff Au Moulin » au quotidien, de l’entretien du vignoble à la commercialisation de quelque deux millions de bouteilles annuelles (dont 50 % en crémant d’Alsace).

Preuve de son dynamisme, la fête des vendanges qui se prépare a été ressuscitée depuis 2012 après avoir existé de 1953 à 1963 à Riquewihr. Les secrets de la réussite du domaine sont ainsi dévoilés aux visiteurs lors de ce rendez-vous festif annuel, le dernier week-end d’août (30 et 31 août prochain).

www.la-fete-des-vendanges.fr

Le domaine Dopff au Moulin avait fait l’objet d’un reportage complet dans Passion Vin n°10, magazine de la rédaction des DNA paru fin mars dernier.

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Un Noël gourmand et festif chez Dopff au Moulin!

Comme chaque année, notre caveau de dégustation en partenariat avec l’office du tourisme du Pays de Ribeauvillé et Riquewihr, participe aux “caves de Noël”. Pour l’occasion, toute notre équipe vous attend les 10, 18 et 30 décembre 2013 à 16h00 pour une animation axée sur les “vins en fête” . Vous découvrirez, à travers ces dégustations commentées, un choix de nos meilleurs vins et crémants accompagnés d’amuse-bouches et de petites douceurs de Noël. Une réservation préalable est impérative!(03.89.49.09.51 ou reservation@dopff-au-moulin.fr)

Mais cette année, encore plus que les autres, nous faisons les choses en grand puisqu’un soin tout particulier a été apporté à la décoration du domaine ainsi qu’à celle du caveau. Que vous soyez petits ou grands, vos sens seront en éveil! Vos yeux seront éblouis par tant de lumières, votre nez à l’affût des effluves de nos vins et crémants, votre bouche sous le charme des vins d’Alsace Dopff au Moulin, le tout dans une ambiance féerique, chaleureuse et bercée par les musiques de Noël. Ca vous donne envie? Alors venez nous rejoindre et partager avec nous cette merveilleuse période. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir, mais aussi de vous conseiller dans le choix de vos cadeaux et autres coffrets de fin d’année. Et qui dit Noël dit aussi…. Vin chaud! Vin chaud “maison” qui sera pour la première année vendu au caveau pour votre plus grand plaisir.

Et bien sur, n’hésitez pas à venir découvrir l’ensemble de notre gamme sur notre boutique en ligne. (http://www.boutiquedopff.fr/)

Joyeuses fêtes de fin d’année!!

A très bientôt!



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La Cuvée Julien, Crémant Officiel du Racing !

Marc Keller, Président du Racing Club Strasbourg Alsace, et Etienne-Arnaud Dopff,  13ème génération à la tête du Domaine Dopff au Moulin, sont heureux de vous annoncer le renforcement de leur partenariat à l’occasion du match contre Orléans.

 

Avec l’habillage discret de la prestigieuse Cuvée Julien aux couleurs du Racing, une nouvelle étape est franchie cette saison dans le partenariat qui unit le Racing et Dopff au Moulin. Déjà présent aux côtés du club depuis la saison 2005/2006, le Domaine avait été prompt à soutenir et répondre à l’appel du club dès sa reprise par Marc Keller et ses amis lors de l’été 2012.

La Cuvée Julien estampillée Racing sera dévoilé au Salon des Présidents et dans les salons du Racing ce vendredi. Une dégustation de la Cuvée Julien se déroulera dans les salons. Pour célébrer l’événement, Dopff au Moulin a souhaité associer et mettre en avant Horea artiste-plasticienne soutenue par le Domaine.

Etienne-Arnaud Dopff : « Supporter du Racing depuis toujours, je suis très fier et très heureux que la Cuvée Julien soit associée à l’image du Racing. La Cuvée Julien, héritée de mon arrière grand-père pionnier du Crémant d’Alsace, incarne les valeurs communes de nos entités et de notre Région : l’Alsace comme terroir, la finesse des bulles pour la recherche de la perfection et la pétillance pour la joie de vivre et les émotions vécues et à venir ! Nous serons heureux de partager une Coupe de notre Cuvée Julien Racing pour les victoires et succès futurs ! »

 

Marc Keller, Président du Racing Club de Strasbourg Alsace, se réjouit lui aussi de ce partenariat : « Nous sommes très honorés que la Maison Dopff ait accepté d’orner sa prestigieuse Cuvée Julien du logo du Racing. De par sa renommée et la qualité de ses productions, nous sommes très heureux que le Domaine Dopff au Moulin ait accepté de nous soutenir dès la reprise du club en 2012. Dans notre volonté de valorisation du patrimoine et des richesses de notre belle région, nous sommes fiers de mettre en avant le pionnier du Crémant d’Alsace aux côtés d’autres viticulteurs de la région unis autour de notre projet. »

 

La Cuvée Julien du Racing pourra être commandée à la boutique du Racing, à la boutique Dopff présente au domaine à Riquewihr, dans le réseau des cavistes référencés Dopff et dans l’ensemble des magasins Super U du Bas-Rhin.

DOPFF Au Moulin en bref…

Le domaine Dopff est le plus important domaine familial et indépendant situé au coeur de la région des grands crus en Alsace avec un vignoble de 70 hectares. Aujourd’hui menée par Etienne-Arnaud Dopff, c’est la 13ème génération qui poursuit depuis 1574 une histoire qui se confond étroitement avec celle d’une des plus charmante cite médiévale d’Alsace : Riquewihr.

Attachée à préserver et développer l’art vigneron, la famille Dopff a toujours eu une influence importante sur la viticulture alsacienne.

Au début du XXème siècle, curieux d’idées nouvelles, Julien Dopff découvre lors de l’Exposition Universelle de Paris une démonstration pratique de la «Méthode champenoise». Profitant d’un climat favorable, d’un terrain propice et de la fraîcheur naturelle du pinot blanc, il décida de l’appliquer aux vins d’Alsace. Ce fut un succès… et le début de la belle aventure du Crémant d’Alsace!
Il récidive en 1913 en ayant le premier l’idée de commercialiser le vin en bouteille flute, qui est aujourd’hui encore le signe distinctif de l’élégance du vin d’Alsace.

La production des Domaines Dopff Au Moulin propose une gamme exceptionnelle qui se partage entre les Crémants, les Classique, les Vins de Propre Récolte, les Grands Crus, les Vendanges Tardives et les Sélection de Grains Nobles.

 

 

 

Tous vinifiés au Domaine, le Crémant Cuvée Julien, le Pinot Gris Propre Récolte, le Riesling Grand Cru Schoenenbourg, … sont autant de mélanges subtils d’un terroir et d’un cépage.

Chacun est à sa façon un ambassadeur de la richesse et noblesse du terroir alsacien, dans le monde entier.

 

Pour plus d’informations :

Contact Dopff au Moulin :

Emile Kuntz / 06 19 78 55 87 / emile.kuntz@dopff-au-moulin.fr

domaine@dopff-au-moulin.fr / @dopffaumoulin

 

Contact Racing Club de Strasbourg Alsace :

Jean-Luc Delanoue / 06 16 29 89 24 / jean-luc.delanoue@rcstrasbourg.eu

www.rcstrasbourgalsace.fr / @RCSA_Officiel

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IDEE DE SORTIE GOURMANDE … le Vendredi 8 Novembre 2013 à 17h00 au Domaine…

Pour bien terminer la semaine, venez nous rejoindre à l’occasion de notre soirée After Work qui sera, cette fois-ci, axée sur le thème des « Vins d’Automne » !

A vos agendas, notez vite votre

Rendez-vous au Domaine, le vendredi 8 novembre 2013 à 17 h 00.

L’Equipe du Caveau sera heureuse de vous présenter une sélection de « vins de saison » qui reflètent à merveille les saveurs de l’automne, Pinot gris, Pinot Noir, Vendanges Tardives… Qui plus est, vous pourrez goûter à des accords mets-vins succulents car une dégustation de fromage et saucissons artisanaux fera partie du programme.

Ambiance chaleureuse et découvertes gourmandes garanties !

Places limitées, veuillez réserver par téléphone : O3 89 49 09 51 ou par e-mail :  reservation@dopff-au-moulin.fr

A très bientôt !!!

Ulrike & Béatrice

 

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www.cequivavraimentsaoulerlesfrancais.fr

Tout est dans le titre… pas besoin de blabla superflu… tous sur le site pour nous soutenir et continuer à profiter de nos vins (toujours avec modération mais sans limitation de plaisir)!

Merci par avance pour votre signature… ICI.

Etienne-Arnaud DOPFF

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VENTE AUX ENCHERES… pour l’Ecole de Chiens-Guides d’Aveugles de Cernay…

… suite au succès de la Fête des Vendanges dont vous pouvez voir les photos et articles sur www.la-fete-des-vendanges.fr , nous avons décidé de faire une vente aux enchères du deuxième Magnum de Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2008 gravé par la Cristallerie de Riquewihr lors de cette manifestation. Cette vente est au profit de l’Ecole de Chiens-Guides d’Aveugles de Cernay (http://www.chiens-guides-alsace.com/)

La vente aux enchères a été lancée sur la page Facebook de Duel dans les Vignes, événement phare de cette édition de la fête des vendanges… néanmoins, pour y participer, il est aussi possible de m’envoyer un mail ea.dopff@dopff-au-moulin.fr … sachant que la mise de base est de 30 Euro et que le premier magnum vendu aux enchères lors de la Fête des Vendanges et pour l’Association Les Enfants de Marthe à Strabourg (http://www.enfantsdemarthe.fr/)…

Alors, tous à vos claviers et montrez votre générosité envers ces Associations ou Ecoles qui, sans vos dons, ne pourrait pas accomplir leurs missions…

 

Etienne-Arnaud DOPFF

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Le programme de la Fête des Vendanges

Dernière ligne droite avant notre Fête des Vendanges 2013 !

Du jamais-vu !!!! C’est ce que nous vous proposons lors de notre Fête des Vendanges le samedi 31 août et dimanche 1er septembre !

Une Fête des Vendanges avec deux jours d’animations autour du vin et de la gastronomie. Notre grande nouveauté cette année ? Un concours pour amateurs de cuisine le samedi 31 août : Duel dans les Vignes.

Trouvez ci-dessous le programme officiel de notre week-end. N’hésitez pas à vous rendre sur notre site internet : www.la-fete-des-vendanges.fr ! Et surtout venez nombreux !

Cliquez sur l'image pour agrandir notre programme

 

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La Fête des Vendanges 2013 au Domaine… avec Duel dans les vignes!

Un site web spécial est dédié à cette manifestation www.la-fete-des-vendanges.fr , n’hésitez pas à le consulter pour toutes les informations concernant ce superbe événement… nous n’en dirons pas plus sur ce billet!!

Ah si, un teaser a été réalisé sur l’événement…voir la vidéo, c’est ici!

Au plaisir de vous voir lors de ce week-end qui s’annonce plein de surprises et inoubliable…

L’Affiche La Fête des Vendanges DOPFF Au Moulin Edition 2013 est à voir aussi…

 

Etienne-Arnaud DOPFF

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